冷製＊ラタトーユ肉みそ仕立て

作り方

1. 1.

   野菜は、全て小口切り、にんにくは、潰してみじん切り
   にしてオリーブオイルで炒めます。
   

2. 2.

   適度に炒めたらフライパンに蓋をして弱火で
   カボチャが程よい柔らかさになったら肉みそを加え
   弱火で少し煮詰める。
   

3. 3.

   出来上がったら冷ましてから冷蔵庫で1時間ほど
   寝かせ頂く時にバジルとチーズをのせて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

肉みそを市販で売られてるレトルトパックで
簡単に出来ます。

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/philly_2005/e/5d34abbc1ec896250eec9c1d9847545b

• (ID: r282327)
• 2011/08/22 UP!

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