なめこを軽く水洗いしてぬめりを取りキッチンペーパーで水気を取っておきます。
フライパンへオリーブオイルを加え中火で炒め切ったアサツキも入れ塩コショーを混ぜ1分くらいしたら出来上がり。
ぬめりを必ず取って下さい。 天然なめこの場合は、ぬめりが少ないのでそのままで大丈夫です。
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