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ブリとカンパチの違いと使い方！臭みを取るマリネの仕方とタルタル仕立てのレシピもご紹介！ レシピ

ブリとカンパチの違いと使い方！臭みを取るマリネの仕方とタルタル仕立てのレシピもご紹介！
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シェフさん
シェフさん
ブリとカンパチの特徴と使い方 どちらも大型の青魚で見た目も似ている魚ですが、味わいの特徴は大きく異なります。 【カンパチ】サクッとした歯切れの身質であっさりとした味わい。脂のりは少なく火を入れるとパサ...
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  • (ID: b19181135)
  • 2021/12/06 UP!

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