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イタリアで学んだ料理を中心に、季節感・素材感・地域性を大切にしたお料理をご紹介しています。特殊なもの...…詳細を見る

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トスカーナ風ポルケッタと白インゲン豆のピューレ

トスカーナ風ポルケッタと白インゲン豆のピューレ レシピ ブログへ

2022/04/28UP! レシピブログに参加中♪ ポルケッタのレシピ ・豚肉(ここでは肩ロース使用) 1kg・塩、黒胡椒 適量・セージ 4枝・ローズマリー 3〜4枝・タイム3枝・チャービル 3枝 ポルケッタの作り方 1.ハーブ...…続きを読む>>

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