ヴィチェンツァ風バッカラのミルク煮込みとポレンタのグリル レシピ

ヴィチェンツァ風バッカラのミルク煮込みとポレンタのグリル
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シェフさん
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ヴィチェンツァ風バッカラの煮込みとポレンタとは？ 北イタリア,ヴェネト州の内陸部にあるヴィチェンツァ村の郷土料理。バッカラとは塩漬けされた干し鱈のことだがこの地域では塩漬けされていない干し鱈(ストッカ...
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  • (ID: b18885171)
  • 2021/01/06 UP!

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