鮭いくら丼 レシピ

鮭いくら丼
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

定番の鮭いくら丼。わさび醤油が普通ですが、五島灘のあら塩で頂いてみました。
これがびっくり!しょうゆよりもマッチするのです。海の塩だから、海の幸に合うのでしょうか?
一度お試しあれ!!です。

材料

  1. 酢飯 2膳
  2. 生鮭 2切れ
  3. いくら 50g
  4. 刻み海苔 適宜
  5. 五島灘のあら塩 適宜(お好みで)

作り方

  1. 1.

    鮭を普通に焼きます。

  2. 2.

    ご飯を器に盛りあら塩をふります。鮭をほぐして乗せ、再度あら塩をふります。その上にいくらと刻み海苔を乗せます。
    緑のものがあれば飾り、出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

いくらにかけると少々塩分が強くなってしまうので、ご飯と鮭にかけるのがベストです。いくらにも美味しい香りと少々の塩分が付き、とても美味しくいただけます。

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【美味安心】安心安全が一番!「美味安心」で美味しい毎日楽しもう♪第11弾は【五島灘あら塩】
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  • (ID: r330714)
  • 2011/11/22 UP!

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