いちじくとモッツァレラチーズの彩りサラダ

作り方

1. 1.

   いちじくは、皮の硬い部分だけむいて、食べやすい大きさに切ります。
   トマトも食べやすい大きさに切ります。
   パプリカのピクルスも適当な大きさに切ります。
   

2. 2.

   お皿に1の材料を盛りつけて、モッツァレラチーズを手でちぎりながら盛りつけます。
   

3. 3.

   全体的にかかるように、岩塩をふりかけ、オリーブオイルをまわしかけます。最後に粗挽き黒胡椒、ハーブを添えたらできあがりです。
   

ワンポイントアドバイス

いちじく、トマトなど、材料は冷たく冷やしておいてください。今回は、ハーブにチャイブを使いましたが、バジルなどお好みのハーブを添えると、おいしさがアップします！
彩りにパプリカのピクルスを使いましたが、オレンジやグレープフルーツ、生ハムなどでもおいしいと思います。オリーブオイルは、香り豊かなものだと最高です！

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• (ID: r1771584)
• 2024/09/03 UP!

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