坦坦そうめんvol.2

作り方

1. 1.

   水200ｃｃを沸かし、鶏がらスープの素を加え、とかし混ぜておく。
   

2. 2.

   ボールに練りごま・しょうゆ・砂糖・オイスターソース・ラー油を入れ混ぜ、１を少しずつ加え混ぜる。
   干しえびも加える。粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れて冷やす。
   

3. 3.

   卵は薄焼きにして、千切り。ハム・キュウリも同じくらいの太さに千切り。トマトはくし型に切る。
   

4. 4.

   ゆでたそうめんに③の具をのせ、冷えた②のスープを注ぐ。最後に少しラー油を加える。
   

ワンポイントアドバイス

お好みで辛子や山椒を加えてもOK!

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/18088653/

• (ID: r617332)
• 2013/07/14 UP!

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