グリル茄子とトマトのマリネ

作り方

1. 1.

   トマトは1ｃｍ幅に横切り。茄子も数ヶ所たてに皮をむいて、1ｃｍ幅に切り、5分くらい水にさらす。
   

2. 2.

   茄子の表面に少量オリーブ油をふり、魚焼きグリルに並べる。トマトも並べて焼く。
   

3. 3.

   表面に焼き色が付いたら、トマトは取り出す。（片面のみ焼く）
   

4. 4.

   茄子を裏返し、再びオリーブ油を少量かけ、焼き色が付くまで焼く。
   

5. 5.

   玉ねぎ→黒こしょうまでをボールに合わせ混ぜ、焼きあがった３と４を並べた皿にかける。
   

ワンポイントアドバイス

トースターやオーブンなどお手持ちのもので焼いてもOKです！

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/18035643/

• (ID: r613390)
• 2013/07/03 UP!

他のトマトのレシピ（181,772件）

• さっぱりおいしい♡ミディトマ...
• 旬のミニトマトが絶品ソース♪...
• 切って和えるだけ。シャキシャ...
• 母の日にも♡【鶏胸肉のソテー...
• 母の日にもおすすめ！ワンパン...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（408,817）
• 野菜のレシピ・作り方 > トマトのレシピ・作り方（129,833）
• 野菜のレシピ・作り方 > なすのレシピ・作り方（51,760）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（190,506）
• 野菜のおかずのレシピ・作り方 > サラダのレシピ・作り方 > イタリアンサラダのレシピ・作り方（18,909）