蒸し茄子の香味ソース

作り方

1. 1.

   茄子はタテに4等分し、水に3分ほどさらし水分をつけたまま1個ずつラップに包み、500ｗのレンジに3分かける。
   

2. 2.

   白ねぎみじん切り→大葉みじん切りまでを合わせてたれを作る。
   

3. 3.

   １の茄子の粗熱が取れたらラップから外し半分の長さに切って、皿に盛ってたれをかける。
   

ワンポイントアドバイス

みょうがの千切りなどをのせると、さらに薬味感アップですね。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

• (ID: r485003)
• 2012/09/12 UP!

他の茄子のレシピ（38,642件）

• \ 味付け簡単 / 【とろと...
• 【マルコメ発酵アンバサダー】...
• ホットプレート（フライパンで...
• ごはんが進む 簡単 茄子レシ...
• ごはん泥棒！こってり美味しい...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,106）
• 野菜のレシピ・作り方 > なすのレシピ・作り方（49,950）
• 野菜のレシピ・作り方 > ねぎのレシピ・作り方（99,569）
• 野菜のレシピ・作り方 > 大葉のレシピ・作り方（27,369）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,150）