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イカマヨ レシピ

イカマヨ
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すみねえさん
すみねえさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

海老マヨならぬイカマヨです♪
海老ももちろん美味しいのですが、冷凍のイカが安い時には代用で

材料

  1. ロールイカ（冷凍）　100ｇ　
  2. 小麦粉　適量　
  3. 卵　　1/4個　
  4. 冷水　40ｃｃ　　　 　
  5. 小麦粉　　大さじ2　
  6. マヨネーズ　　大さじ1/2
  7. スイートチリソース　大さじ1/2
  8. しょうゆ　小さじ1/4
  9. オリーブ油　　小さじ2　
  10. レモン　1/8個

作り方

  1. 1.

    と冷水を合わせて、小麦粉を加えさっくり混ぜる。

  2. 2.

    イカは解凍して、一口大に切り、軽く小麦粉をまぶし、①の衣を付けて１７０℃でからっと揚げる。

  3. 3.

    ソースの材料を合わせ、揚げたイカを加えからませる。

ワンポイントアドバイス

スイートチリソースがなくても◎です

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

  • (ID: r382645)
  • 2012/02/23 UP!

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