イカマヨby すみねえさん

【料理紹介】

海老マヨならぬイカマヨです♪
海老ももちろん美味しいのですが、冷凍のイカが安い時には代用で

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ロールイカ（冷凍） 100ｇ　
小麦粉 適量　
卵　 1/4個　
冷水 40ｃｃ　　　 　
小麦粉　 大さじ2　
マヨネーズ　 大さじ1/2
スイートチリソース 大さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/4
オリーブ油　 小さじ2　
レモン 1/8個

【作り方】

  1. と冷水を合わせて、小麦粉を加えさっくり混ぜる。
  2. イカは解凍して、一口大に切り、軽く小麦粉をまぶし、①の衣を付けて１７０℃でからっと揚げる。
  3. ソースの材料を合わせ、揚げたイカを加えからませる。

【ワンポイントアドバイス】

スイートチリソースがなくても◎です