さばのコチュジャン煮

作り方

1. 1.

   鍋にさばが重ならないように並べ、　コチュジャン→すりごま、まで合わせた調味料を全体にかけ、水1/2カップを鍋の周りから加え、火にかける。
   

2. 2.

   ふたをして強火にし、煮立ったら甘長唐辛子も加え、中火で5分くらい煮る。
   

3. 3.

   ふたをはずし、煮汁をさばにすくいかけながら、2～3分煮る。上にもごまをかける。
   

ワンポイントアドバイス

さばでなくても、白身の魚でも◎

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

• (ID: r290048)
• 2011/09/03 UP!

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