ホタテとトマトのカッペリーニ

作り方

1. 1.

   ホタテを4等分くらいにカットして、aで和え、冷蔵庫で冷やす。
   

2. 2.

   バジルは千切り、にんにくはみじん切り。トマトは湯むきして皮をむき、角切りにする。
   

3. 3.

   バジル→塩こしょうまで合わせ、②のトマトを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
   

4. 4.

   パスタを袋の時間通りゆで、氷水にとってしめ、水気をしっかり取る。
   

5. 5.

   ４と３をあわせ皿に盛り、１とみょうがせんぎり、粗くきざんだオリーブをのせる。
   
   

ワンポイントアドバイス

ホタテはなしで、トマトだけでもおいしいです。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

• (ID: r266183)
• 2011/07/16 UP!

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