中華風そうめん

作り方

1. 1.

   干しえびを100ｃｃのお湯につけ、もどしておく。
   

2. 2.

   茄子はアミにのせ焼き、皮をむいて一口大にカット。ハムは細切り。大葉は千切り。
   

3. 3.

   卵は薄焼き玉子にする。
   

4. 4.

   めんつゆ+干しえびもどし汁を合わせ、冷やしておく。
   

5. 5.

   ゆがいたそうめんに具（干しえびも）を乗せ、たれをかけてお好みの量のごま油・ラー油をかける。
   
   

ワンポイントアドバイス

茄子は蒸しても◎

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

• (ID: r260422)
• 2011/07/02 UP!

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