鶏ナンコツのベトナム風カレー

作り方

1. 1.

   鍋（フライパンでもOK）に油とチリインオイルを入れ火にかけ、鶏を炒める。
   

2. 2.

   野菜を加え、カレー粉も入れてさっと炒める。
   

3. 3.

   水、レモングラス、カフェライムリーフを加え、ふたをして野菜が柔らかくなるまで煮る（15分くらい）
   

4. 4.

   ココナッツミルクと調味料を加え、5分ほど煮る。
   
   

ワンポイントアドバイス

レモングラス、カフェライムリーフはあればで◎
チリインオイルもなければ粉唐辛子などでOK!

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

• (ID: r197570)
• 2011/01/29 UP!

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