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センスのない煮物。
蕗と身欠きにしんは好相性。まず、身欠きにしんを戻して表面を洗い小骨をとりのぞきひと口大に切る。生姜を入れた湯で茹でこぼし味の母、酒、てんさい糖、しょうゆを煮立てた汁に入れて味を含ませる。・・・と、ここ...
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