糖質オフ!絶品しらたきトマトラーメン レシピ

糖質オフ!絶品しらたきトマトラーメン
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

糖質オフメニューを美味しく食べたい!そんなあなたに簡単・ヘルシー・野菜も摂れて大満足のトマトラーメンです♪

材料

  1. しらたき 2袋(600g)
  2. ベーコン 2枚
  3. なす 1本
  4. 豆苗 1/2株
  5. オリーブ油 小さじ1
  6. 市販のトマトソース 295g
  7. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  8. 塩・こしょう 各少々
  9.  3カップ
  10. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1.

    しらたきはサッと水洗いし、クッキングペーパーを敷いた耐熱ボウルに入れて、電子レンジ600wで6分加熱し、水切りする。

  2. 2.

    ベーコンは1cm幅に切り、なすはへたを取り5mm幅の半月切りにする。しらたきは食べやすい長さに切る。

  3. 3.

    フライパンにオリーブ油を熱しベーコンを炒め、なすも加え両面を焼き、塩こしょうを振る。

  4. 4.

    トマトソース、水、鶏ガラスープの素を加え煮立て、しらたきも加えて軽く煮る。塩こしょうで味を調える。

  5. 5.

    丼に盛り、なすとベーコンは中央に寄せ、食べやすい長さに切った豆苗を添え、好みで粉チーズをたっぷりかける。

ワンポイントアドバイス

トマトソースはカゴメの基本のトマトソースを使用しました。しらたきは電子レンジ加熱でアク抜き・水切り出来ます。トマトジュースと水1:1でも良いです。その場合はおろしにんにく小さじ1とみじん切りの玉ねぎを炒めて加えて下さい。

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  • (ID: r1142252)
  • 2017/01/15 UP!

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