さんまのかば焼き

作り方

1. 1.

   さんまは頭・尾をおとし、開いて、半分に切り、塩をふる。
   

2. 2.

   １の水分をふきとり、フライパンにアルミホイル（あればくっつかないタイプ）をのせ熱し、皮目から両面きつね色になるまで焼く。
   

3. 3.

   ２に火が通ったら、Ａを加え煮絡める。
   お好みで山椒をふっていただく。
   

ワンポイントアドバイス

皮目をしっかり焼く。

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• (ID: r1046017)
• 2016/04/18 UP!

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