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神奈川県産：飛び魚の刺身 レシピ

神奈川県産：飛び魚の刺身
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coccocanさん
coccocanさん
旬の飛び魚が手に入ったのでお刺身に。1尾は昆布じめにした。醤油も良いが、乾燥させたゆずと藻塩で食べるのが美味。今回は両方に真子がいた。日本酒と塩を振って、焼くだけ。飛び魚って、本当に海面を飛ぶ魚。間近...
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  • (ID: b20193264)
  • 2025/06/15 UP!

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