香川県産：念願のオリーブ牛ステーキ レシピ

香川県産：念願のオリーブ牛ステーキ
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coccocanさん
coccocanさん
9月下旬、香川での食事。小豆島でステーキ用のオリーブ牛をゲット。私たちはレアが大好き。焼く前に肉を常温に戻して、強火で表面を一気に焼くことで旨味を閉じ込める。ものすごく柔らかくてジューシー。しっかりと...
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  • (ID: b19819601)
  • 2023/11/17 UP!

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