真竹と椎茸 ときくらげの中華スープ レシピ

真竹と椎茸 ときくらげの中華スープ
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coccocanさん
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真竹の上の部分と木耳を細長く切り、野菜出汁を使って中華スープに仕立てた。優しい野菜出汁と椎茸と昆布の出汁で溶き卵はふわふわ。たけのこはシャキシャキ。木耳はプリっと。肉厚の生しいたけも良いアクセント。
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  • (ID: b19397160)
  • 2022/07/01 UP!

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