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兵庫産 イシモチの酒蒸し レシピ

兵庫産 イシモチの酒蒸し
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coccocanさん
coccocanさん
イシモチはほぼ周年釣れるそうで、沖釣りは今がシーズン。塩焼きが一般的かと思うが、今回は酒蒸しで。ふっくらとした白身でネギとの相性も良い。肝、心臓、卵もとても上品だ。魚から出てくる出汁がとても美味で、日...
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分
  • (ID: b18828360)
  • 2021/02/06 UP!

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