厚揚げ豆腐とチンゲン菜の煮浸し

作り方

1. 1.

   まず厚揚げにお湯をかけて油抜きする。チンゲンサイは食べやすく切る
   

2. 2.

   水200cc強沸騰させ、鰹節をいれ、1、2分煮る。鰹節をろ過する。
   

3. 3.

   だし汁に醤油みりん、塩少々いれ味を整える。
   

4. 4.

   沸騰したらチンゲンサイの茎と厚揚げをいれ、2、3分煮る。葉も入れ2、3分煮て完成
   

ワンポイントアドバイス

桜海老を入れてもおいしいですよ

記事のURL：http://chivlog.livedoor.blog/archives/7301584.html

• (ID: r1482060)
• 2020/09/03 UP!

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