はじめての、豚レバー炒め

作り方

1. 1.

   豚レバーを氷水に20分つける。
   じゃがいも、人参を切り、それぞれ３分レンジで、温めます。
   

2. 2.

   豚レバーをしっかり、キッチンペーパーで、水気をきり、袋に片栗粉を入れ、豚レバーとまぶします。
   

3. 3.

   フライパンに、ごま油を入れます。
   にんにく、豚レバーを焼いていきます。焼きめがつき、火が通ったら一度フライパンから、取り出します。
   

4. 4.

   じゃがいも、人参、ピーマンをしっかり、塩胡椒をします。豚レバーを入れてオイスターソースをかけて、出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

片栗粉をまぶしたら、しっかり、粉を落としてから焼いて行きます。

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• 2020/11/23 UP!

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