豚肉でご飯がすすむがっつり系　トンテキ。 レシピ

豚肉でご飯がすすむがっつり系　トンテキ。
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

暑い夏にスタミナアップのメニュー。
ニンニクがきいた特製のダレの
トンテキです。
がっつり系で、ご飯がすすみますょ！

材料

  1. 豚ロース肉　100g４枚
  2. 薄力粉　大さじ４
  3. 塩胡椒　少々
  4. ○ケチャップ　大さじ４
  5. ○ウスターソース　大さじ２
  6. ○赤ワイン　大さじ２
  7. ○醤油　大さじ２
  8. ○オイスターソース　大さじ１
  9. ○砂糖　1かけ
  10. ○おろしニンニク　１かけ

作り方

  1. 1.

    １) 豚肉のスジ切りも兼ねて、脂身側にグローブ状に切り込みを入れる。

  2. 2.

    ２) １に塩胡椒を振り、薄力粉を全体に軽くまぶす。

  3. 3.

    ３）フライパンに油をひき、豚肉を中火で焼く。
    　　片面に少し焼き色がついたら裏面も焼く。

  4. 4.

    ４）肉が焼けたら、○を全て３のフライパンに入れてサッとからめて、出来上がり。

ワンポイントアドバイス

お肉を焼いてる間にタレを作ってもいいのですが、先にに材料○を全て混ぜて作っておくと時短になります。

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  • (ID: r1464192)
  • 2020/06/24 UP!

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