豚肉でご飯がすすむがっつり系　トンテキ。by ぽちゃろーさん

【料理紹介】

暑い夏にスタミナアップのメニュー。
ニンニクがきいた特製のダレの
トンテキです。
がっつり系で、ご飯がすすみますょ！

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豚ロース肉 100g４枚
薄力粉 大さじ４
塩胡椒 少々
○ケチャップ 大さじ４
○ウスターソース 大さじ２
○赤ワイン 大さじ２
○醤油 大さじ２
○オイスターソース 大さじ１
○砂糖 1かけ
○おろしニンニク １かけ

【作り方】

  1. １) 豚肉のスジ切りも兼ねて、脂身側にグローブ状に切り込みを入れる。
  2. ２) １に塩胡椒を振り、薄力粉を全体に軽くまぶす。
  3. ３）フライパンに油をひき、豚肉を中火で焼く。
    　　片面に少し焼き色がついたら裏面も焼く。
  4. ４）肉が焼けたら、○を全て３のフライパンに入れてサッとからめて、出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

お肉を焼いてる間にタレを作ってもいいのですが、先にに材料○を全て混ぜて作っておくと時短になります。