焼き鳥風炒め

作り方

1. 1.

   ■□■【　作り方　】■□■　【　調理時間　15分　】
   　【1】にんにく、土しょうが汁、酒を混ぜてつけ汁を
   　　　　つくる。
   

2. 2.

   【2】鶏モモ肉は、皮付きのまま１口大に切り、つけ汁で
   　　からめ、15分程度つけておく。
   

3. 3.

   　【3】かたくり粉に粉茶を入れ、鶏モモ肉まぶす。
   
   

4. 4.

   【4】フライパンにオリーブ油を入れて、１９０℃程度に熱　　　し、まぶした鶏モモ肉を入れてきつね色になるまで焼　　　き炒める。
   

5. 5.

   【5】レタスを敷いた皿に、焼き炒めた鶏モモ肉を盛り付
   　　　ける。
   

6. 6.

   【6】塩とレモン汁で食べる。
   

ワンポイントアドバイス

まぶした鶏モモ肉を入れてきつね色になるまで焼き炒める。

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• (ID: r332935)
• 2011/11/27 UP!

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