Mchappykunさんの新着レシピ-ブログ記事（19/120） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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クリスマスイブのディナー　♪ポーチした鮭・帆立の巣篭もりなど♪　 2021/12/26 UP! (ID:b19201959)

イブの日のお昼過ぎに到着した娘家族。孫ちゃんは最初は恥ずかしがっていましたが、すぐに慣れました。リアルのばあばに会って、ちょっと戸惑ったよう...

人数：3人分 調理時間：30分～1時間

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クリスマスのフルーツケーキ＿2021 2021/12/24 UP! (ID:b19200751)

Merry Christmas! 今日はクリスマス・イブ。(サンディエゴでは現在まだ24日です。）土曜日はいよいよクリスマス。 今年も恒例の...

人数：5人以上分 調理時間：1時間以上

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鶏胸肉の簡単ロースト 2021/12/22 UP! (ID:b19197607)

昨日もカンパーニュに合う夕食を考えました。 鶏胸肉を簡単にローストして、キャベツの千切りやミニパプリカ、ミニトマトとサラダにして、オープンサ...

人数：2人分 調理時間：15～30分

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鶏手羽先・じゃが芋・人参の煮物 2021/12/17 UP! (ID:b19192269)

最近鶏の手羽先を食卓に載せていないことに気づきました。なぜか、手羽先の存在を忘れていたのです。 鶏手羽先は色々な料理法があるので、ちょっと迷...

調理時間：15～30分

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ねじりパン 2021/12/12 UP! (ID:b19186830)

英語ではTwist Bread。シナモンロールのアレンジ版とでも言いましょうか。 「Baking with Dorie」の中の写真を見て以来...

人数：5人以上分 調理時間：1時間以上

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金目鯛の干物 2021/12/09 UP! (ID:b19183677)

今回はお頭付きの干物にしました。この方が見栄えが良いですね。また、カマの部分や頬肉など食べ応えがあります。 金目鯛の半身はいつものように5....

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鯛めし・焼き霜造り・松茸のお吸い物・柿の白和え・蓮根と昆布の煮物 2021/12/08 UP! (ID:b19182510)

お取り寄せの魚の4尾目は天然鯛。 鯛は何度も料理していますから、どんな献立にしようかずいぶん頭を悩ませたのですが、悩んだ割にはありきたりにな...

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アカハタのポワレ＆焼き芋 2021/12/06 UP! (ID:b19180180)

毎朝歩くのを日課にしていますが、その日によって歩く距離を少し変えます。 大体７千歩、５千歩、４千歩の３コースですが、チャー君が一緒だと２千歩...

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白子入りアカハタのしゃぶしゃぶ 2021/12/05 UP! (ID:b19179104)

お取り寄せ三尾目のお魚はアカハタ。 この日はカンパーニュを焼くので洋風にしようと思っていたのですが、お昼に天丼と前日に食卓に出し忘れた金目鯛...

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鱈の白子・金目鯛・松茸・野菜の天ぷら 2021/12/04 UP! (ID:b19177972)

この日は薄い塩水につけた鱈の白子を天ぷらにしようと決めていました。 どうせ天ぷらを作るなら、金目鯛の半身の半分と、そして野菜をたっぷり。松茸...

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12月の魚のお取り寄せ＿2021　♪白子と松茸のホイル焼きなど♪ 2021/12/03 UP! (ID:b19176861)

師走の日本からの魚は1日にやってきました。 鱈の白子、赤イサキ、天然鯛、アカハタ、金目鯛。赤い魚はとても華やかで、テンションが上がります。 ...

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まだまだ続くローストチキンのリメイク 2021/12/01 UP! (ID:b19174571)

ローストチキンのリメイクの定番はサンドイッチとサラダ。 粒マスタードを塗ったカンパーニュに、胸肉、ひょっこり収穫できた鉢植えの胡瓜にマヨネー...

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感謝祭のディナー・残り物の活用 2021/11/30 UP! (ID:b19173413)

２キロのローストチキンは一人では持て余します。分かってはいるのですが、今年も作ってしまいました。 感謝祭の次の日はほぼ同じメニュー。この日は...

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感謝祭のオンラインディナー 2021/11/27 UP! (ID:b19170405)

風邪が良くならなかった娘家族は、サンディエゴに来るのを諦めました。 何年か前のクリスマスは私がひどいインフルエンザに罹り、娘たちに飛行機の予...

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鴨南蛮＆干し柿作り 2021/11/24 UP! (ID:b19167192)

夕食に麺類を食べることは滅多にないのですが、昨日は急にお蕎麦が食べたくなり、鴨南蛮にしました。 以前の記事に鴨せいろと蕎麦つゆの素の返しのレ...

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豚肉のりんご巻き・白菜とじゃがいものスープ・全粒粉のカンパーニュ 2021/11/22 UP! (ID:b19165003)

野菜がなくなったのとついでがあったので、日本食料品店を訪れたのですが、心が中途半端だったせいで、買い物も中途半端なものになってしまいました。...

調理時間：5～15分

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海老と帆立のトマトソース・パスタ＆柿とりんごのサラダ 2021/11/20 UP! (ID:b19163051)

感謝祭、クリスマス、お正月と11月末から続くホリデーを前に、冷凍庫と冷蔵庫の整理を少しずつ始めました。 まず、手始めに買い物に行かずに冷凍物...

調理時間：5～15分

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塩柚子 2021/11/17 UP! (ID:b19159812)

頂いた柚子の１個は塩柚子にしました。 作り方は塩レモンと同じです。ネットで調べたレシピには、どれも種は捨てると書かれていましたが、種も皮も、...

人数：2人分 調理時間：15～30分

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季節はずれの熱波 2021/11/14 UP! (ID:b19156602)

11月も半ばというのに、サンディエゴは時ならぬ熱波に見舞われ、午前11時には２７度Cまで気温が上がりました。内陸部では３０度Cを超えているよ...

調理時間：15～30分

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金目鯛の干物・つる紫の辛子酢味噌和えなど 2021/11/12 UP! (ID:b19154543)

記事は書いていたのですが、野暮用がありアップできず、四日も経ってしまいました。 お取り寄せの魚の最後の料理です。 金目鯛は大きめだったので、...

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