Mchappykunさんの新着ブログ（69/152） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- 夏の夕食五品 ♪メロンスープ、丸茄子とチーズのソテー、金目鯛のセヴィチェとサラダ、無花果のポートワインとカンパリ漬け♪ 2016/08/22 UP! (ID:b16259488)
- メロンの甘い芳香が家中に漂い始めて二日。今日のメロンはカンタロープ系で果肉がオレンジ色です。 横半分に切ったメロンは、メロンボーラーで飾りの...
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- 鴨と桃のポートワインソース 2016/08/21 UP! (ID:b16257608)
- 和風の冷製ローストに胡麻ソースを頭に描いて買ってきた鴨のマグレですが、冷蔵庫の中で鎮座している巨大な白桃を見て、気が変わりました。 日本食料...
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- 玉蜀黍とトマトとツナ缶の冷製パスタ 2016/08/20 UP! (ID:b16255708)
- 知野ファームで買い求めた味の濃いトマトをザクザク切って食べたら、美味しいだろうと想像しました。 まだ蒸さずにあったコーンはフレッシュなまま、...
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- 玉蜀黍のすり流し 2016/08/19 UP! (ID:b16253736)
- 8月17日は夫の命日。いつの間にか丸５年が過ぎました。 この日はいつも夫の好物を作ります。だから和食。一品は何日も前から決めていました。それ...
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- 無花果のチャツネ 2016/08/18 UP! (ID:b16251654)
- 友達から頂いた無花果でチャツネを作りました。ジャムより使い出があると思ったのです。 最初はポークチョップのソテーの付け合わせ。本当はフィレ肉...
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- フローズンヨーグルト ♪苺、チェリー、マンゴー♪ 2016/08/17 UP! (ID:b16249581)
- ７月にアイスクリームメーカーで自家製桃のフローズンヨーグルトを作りましたが、手軽で美味しいのでその後も３種類作りました。基本はどれも同じです...
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- ソフトシェルクラブ・ベネディクト ♪ラホヤでブランチ♪ 2016/08/16 UP! (ID:b16247614)
- 日本から知り合いのご家族がいらっしゃったので、ブランチをご一緒しました。 場所は私のお気に入りのレストラン、おしゃれな街、ラホヤにあるHer...
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- 無花果のサラダとデザート 2016/08/15 UP! (ID:b16245758)
- 友達が丹精込めて育てた無花果を戴きました。苗を植えてから５年経つという木は、縦横に枝を張りめぐらせて立派に成長していました。実の一つ一つに鳥...
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- 締め鯵と若布の生姜醤油＆帆立と鬼おろしの酢の物 2016/08/14 UP! (ID:b16244025)
- また少し気温が上がってきたサンディエゴです。とはいうものの最高気温は25度C。35度を超えている日本に比べれば、凌ぎやすい日々です。 それで...
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- カレイのアスパラとバジル巻き トマトソース添え 2016/08/12 UP! (ID:b16240307)
- 簡単にレモン風味のソテーにしようと思って買ってきたカレイ（plaice)ですが、作る時になって気が変わりました。 少し目先の変わったものにし...
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- 凍った豆腐で夏らしい餡かけ 2016/08/11 UP! (ID:b16238441)
- 半分残っていたお豆腐を使い切ろうとタッパーの蓋を開けると、見事に水と一緒に凍っていました。 我が家の古い冷蔵庫は置く場所と物によって凍ること...
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- カレー味の鶏ささみとグリーンピース、ミニトマトのパピヨット 2016/08/10 UP! (ID:b16236430)
- 賞味期限を目前に控えた鶏のささみ、どんな料理にしましょう？ああでもない、こうでもないと考えていて、はたとカレー味にしようと思いつきました。 ...
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- 牛肉のソテーとチミチュリ 2016/08/09 UP! (ID:b16234390)
- チミチュリはアルゼンチンやウルグアイなどの南米でよく食べられているハーブのソースです。 今回使ったハーブはフレッシュなチャイブ、イタリアンパ...
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- つぶ貝の味噌炒め 2016/08/08 UP! (ID:b16232342)
- サンディエゴの日本食料品店ではボイルしたつぶ貝が売られています。確か、日本からの冷凍物を融かしたものだと思います。 一度茹でてあっても、更に...
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- 無花果の田楽 2016/08/07 UP! (ID:b16230559)
- 友達から頂いた無花果の最後の一つ。さて、どうしましょう。そのままムシャムシャ食べてしまうのはもったいない。 たった一つなので、作り置きの味噌...
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- ラタトゥイユと鱈の蒸し煮＆西瓜とゴートチーズのサラダ 2016/08/06 UP! (ID:b16228438)
- 今日も野菜たっぷりのヘルシーな一品です。色々な野菜を使ったラタトゥイユの上に蒸し煮にした鱈、ハーブのグリーンソースをかけて、目にも鮮やかです...
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- 無花果のロゼワインゼリー 2016/08/05 UP! (ID:b16226375)
- 先日ほんの遊び心でロゼワインを買ってみました。たまには美しいピンク色のワインもお洒落だと思ったからです。 グラスに注いだ薄いピンクの液体を見...
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- グリルした茄子 トマトのサルサ添え＆鮪の和風カルパッチョ 2016/08/04 UP! (ID:b16224290)
- 夏はお野菜が美味しい。体も野菜を欲しているのか、野菜を沢山食べたくなります。 夏野菜の代表である茄子、胡瓜、トマトを使って目にも鮮やかなサラ...
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- サマーフルーツとアーモンドクリームのタルト 2016/08/02 UP! (ID:b16219866)
- 一昨日のお料理会で作ったタルトのご紹介です。 使ったフルーツは知野ファームにあった２種類のプラムとラズベリーですが、ネクタリンや桃、ブルーベ...
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- 夏のお料理会 ♪サルモレホ＆野菜ブーケのパスタ♪ 2016/08/01 UP! (ID:b16217700)
- 食いしん坊仲間４人の作って食べるお料理会。今回のテーマは知野ファームの野菜をたっぷり使った献立です。 まずは皆で知野ファームに行って野菜を調...
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