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イタリア風ブリと茄子のソテー・サルサヴェルデ添え
オリジナルのレシピは鯖を使うのですが、日本食料品店で売られていたフレッシュな（冷凍でないという意味）鰤で調理してみました。ガーリック、鷹の爪、ロズマリーで香り漬けしたオリーブオイルでソテーした鰤。...
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