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パープルポテトはジャカランタの花の色＆アヒマグロのペッパーステーキ
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ei-recipeさん 2014/05/23 UP!
とっても素敵な色合いの食卓ですね。アヒマグロもペッパーが効いていておいしそうです。日本では紫のさつまいもは使いますが、じゃがいもはまだ出回ってないような・・・ジャカランタの木、初めて見ました。とっても見事に咲いていますね。紫のお花が大好きなのでこのマッチングに惹かれました♪お返事： ei-recipeさん、コメントありがとうございます。紫芋とはまた違った紫のジャガ芋、ユニークな色ですよね。私もジャカランタの花はサンディエゴに来て始めて見ました。淡い青紫の花がこぼれるように咲く様はとてもきれいです。サンディエゴの桜と私の友達は言っています。
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