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ピーマンと甘長とうがらしのじゃこ炒め レシピ

ピーマンと甘長とうがらしのじゃこ炒め
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ユキさん
ユキさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

ベランダ菜園で採れた甘長とうがらしを使いました。

材料

  1. ピーマン　3個
  2. 甘長とうがらし　4個
  3. ちりめんじゃこ　15g
  4. めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ1
  5. 砂糖　小さじ2
  6. サラダ油　小さじ1/2
  7. 白いりごま　適量

作り方

  1. 1.

    ピーマンは5mm幅程度のスライス、甘長とうがらしは斜め薄切りにする。

  2. 2.

    サラダ油をしいたフライパンを温め、ピーマンと甘長とうがらしを炒める。

  3. 3.

    ちりめんじゃこを入れて混ぜ合わせたらめんつゆ、砂糖を入れて水分が飛ぶまで炒める。

  4. 4.

    お皿に盛り付けて白いり胡麻を散らす。

ワンポイントアドバイス

お弁当のおかずとしてもおススメです。

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  • (ID: r1641407)
  • 2022/07/10 UP!

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