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これからの時期、アジア料理を食べたくなりますね 😊 塩麹で鶏モモ肉を酵素分解することによって、旨味が増し柔らかくしっとり仕上がります。 さ...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
青ネギとほんのり効いた柚子胡椒が良い感じ 😋 とっても簡単な味噌ピザトースト ☺︎ 混ぜるだけ簡単な味噌ペーストは、たくさん作って、夕飯の...
人数:2人分
調理時間:5分未満
簡単すぎるおつまみレシピ♫ 今回は、空豆レシピのご紹介ですが、枝豆やトマトで作ってもおいしいですよ♪ 冷えた白ワインのおつまみにいかがでし...
調理時間:5~15分
鮭の塩麹レモン焼き 🍋 生鮭を、塩麹とレモン汁と漬け込んで、グリルで焼くだけのシンプルレシピ♫ ワインにも合いそう 🍾 塩麹とレモンが魚臭...
人数:2人分
調理時間:5~15分
丸々としたイワシが出回り始めましたね 昨日は、息子とイワシの竜田揚げを作りました .この手のお料理は、色々考えると発酵調味料なしで作るのが...
人数:2人分
調理時間:15~30分
ヘルシーおやつ好きな私 お豆腐おやつもよく作ります♫ 今回は、お豆腐の栄養もちゃっかりゲットできる白玉だんごをご紹介 お気に入りのレシピで...
人数:4人分
調理時間:5~15分
【発酵レシピ :甘酒豆乳プリン】 【発酵豆知識 :美容】 濃縮タイプの甘酒で作る豆乳プリン . おうちおやつは、おいしいね ♡. ヘルシー...
人数:4人分
調理時間:5~15分
はじめまして☺︎ 発酵料理教室コメトハナ主宰鈴木ゆかです。 ただ今教室レッスンは、休講中ですが、発酵食の普及に携わっています。 今日からア...
調理時間:1時間以上
. +++お豆腐白玉だんご+++ .発酵パワーで、"おいしい・きれい・げんき"な日々を日常に♡. .簡単♡無理なく♡気負いなく♡. .やさし...
+++レモン甘酒+++ .発酵パワーで、"おいしい・きれい・げんき"な日々を日常に♡. .簡単♡無理なく♡気負いなく♡. .. .自分や大切...