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ゴロゴロ野菜カレー レシピ

ゴロゴロ野菜カレー
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kotobukiさん
kotobukiさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

蜂蜜を入れた、ほのかに辛いカレーライス🍛

材料

  1. じゃがいも　2個
  2. にんじん　1本
  3. 玉ねぎ　1個
  4. 牛バラ肉　200g
  5. 牛脂　1個
  6. カレーの素(中辛)　規定量5人前分
  7. 水　900mL
  8. ハチミツ　適量
  9. ご飯　適量

作り方

  1. 1.

    じゃがいもとにんじんは、皮をむき乱切り。
    タマネギは、皮をむきくし切り。

  2. 2.

    牛脂で油をひき、牛バラ肉、じゃがいも、にんじん、タマネギを炒める。
    火力:中火

  3. 3.

    タマネギの色が飴色になったら、水を入れて、沸騰し出してから20分煮込む。
    時々かき混ぜたり、アクを取る。
    火力:弱火〜中火

  4. 4.

    火を止めて、カレーの素を溶かす。

  5. 5.

    溶かし切ったら、火をつけ、時々かき混ぜ20分煮込む。
    火力:弱火

  6. 6.

    好みでハチミツを入れて完成🍛

ワンポイントアドバイス

カレーの素は、お玉上で溶かすと鍋底にくっつく心配がないのでおすすめです。

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  • (ID: r1454829)
  • 2020/05/23 UP!

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