マーラーカオ

作り方

1. 1.

   全ての材料を用意する。
   フライパンに牛乳と黒糖を入れて溶かす。
   

2. 2.

   薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、重曹
   をザルなどで振う。
   

3. 3.

   手順２をボールにうつし、卵を割り入れ泡立て器で混ぜる！！
   

4. 4.

   粉類を３回にわけて入れていき粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。油を入れ混ぜ、1時間から2時間生地を常温で寝かせる。
   

5. 5.

   フライパンにお湯を沸かして、生地を容器に流し入れ30分から35分蒸す。
   落し蓋をする際には少し開けたほうがいいです
   

6. 6.

   蒸し上がりです！
   
   少し冷まし、食べやすい大きさに切り
   ます。
   

ワンポイントアドバイス

・生地を寝かせることできめ細かいマーラーカオに仕上がります。
・蒸す時少しあけてマーラーカオに水滴が落ちないようにする。
・牛乳にしっかり黒糖を溶かす。

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• (ID: r1469552)
• 2020/07/15 UP!

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