タケノコのフリッター

作り方

1. 1.

   あらかじめ下茹でしてあるタケノコをポテトの様に長細く切る。
   

2. 2.

   キッチンペーパーで１の水分を取っておく。
   

3. 3.

   片栗粉を付けて、油で揚げる。
   揚がったタケノコに塩・粗挽き胡椒をふってできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

片栗粉は全体に付けて、揚げる前に更に付けてから揚げるとカリカリ感アップでした。

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• (ID: r1449543)
• 2020/05/07 UP!

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