タケノコのフリッターby piroさん

【料理紹介】

我が家では煮たタケノコよりも人気です🎵

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
タケノコ １本
片栗粉 適量
揚げ油 適量
塩 適量
粗挽きこしょう 適量

【作り方】

  1. あらかじめ下茹でしてあるタケノコをポテトの様に長細く切る。
  2. キッチンペーパーで１の水分を取っておく。
  3. 片栗粉を付けて、油で揚げる。
    揚がったタケノコに塩・粗挽き胡椒をふってできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

片栗粉は全体に付けて、揚げる前に更に付けてから揚げるとカリカリ感アップでした。