香ばしい全粒粉トルティーヤ** レシピ

香ばしい全粒粉トルティーヤ**
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ゆっこさん
ゆっこさん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:5人以上分

料理紹介

香ばしい風味のトルティーヤが簡単に作れちゃいます。
パンやごはんが無い時もぱぱっと!
全粒粉のおかげで香ばしく栄養いいっぱい~!
このレシピで6枚できます。
巻くものはお好みで!!
ドライカレーや揚げ物でも^^

材料

  1. A 全粒粉(強力粉タイプ) 100g
  2. A 薄力粉 50g
  3. A 塩 小さじ1/3
  4. 熱湯 1/2カップ(100cc)
  5. オリーブオイル 大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    ボウルにAを入れ、熱湯を注いだら菜箸でぐるぐると混ぜる。オリーブオイルを加え、手で滑らかになるまで5分程こねる。ラップに包み30分以上置く。

  2. 2.

    ①を6分割し、丸めて麺棒などで直径約15cmに伸ばす。フライパン中火で焼き色がつくまで焼く。(2分半焼いて裏返し、1分~1分半位)

  3. 3.

    お好みの具をくるくると巻いていただく。

    写真は、グリーンリーフ、から揚げ、パプリカ、キユーピー具のソースをかけて。

ワンポイントアドバイス

*1枚ずつラップに包んで冷凍保存可能!
*テフロン加工のフライパンで油をひかずに焼きます。

記事のURL:http://ameblo.jp/yukkosan-514/entry-11525651989.html

  • (ID: r589098)
  • 2013/05/06 UP!

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ryujis 杉村 龍児さん

ryujis 杉村 龍児さん  2013/05/07 UP!
ゆっこさん香ばしい全粒粉トルティーヤでトルティーヤのラップサンドおいしそうです素適なレシピ有り難うございます

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