香ばしい全粒粉トルティーヤ＊＊by ゆっこさん

【料理紹介】

香ばしい風味のトルティーヤが簡単に作れちゃいます。

パンやごはんが無い時もぱぱっと！
全粒粉のおかげで香ばしく栄養いいっぱい～！

このレシピで６枚できます。

巻くものはお好みで！！
ドライカレーや揚げ物でも＾＾

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
A　全粒粉（強力粉タイプ） １００ｇ
A　薄力粉 ５０ｇ
A 塩 小さじ1/3
熱湯 1/2カップ（100cc）
オリーブオイル 大さじ1/2

【作り方】

  1. ボウルにAを入れ、熱湯を注いだら菜箸でぐるぐると混ぜる。オリーブオイルを加え、手で滑らかになるまで５分程こねる。ラップに包み３０分以上置く。
  2. ①を６分割し、丸めて麺棒などで直径約１５ｃｍに伸ばす。フライパン中火で焼き色がつくまで焼く。（2分半焼いて裏返し、1分～１分半位）
  3. お好みの具をくるくると巻いていただく。

    写真は、グリーンリーフ、から揚げ、パプリカ、キユーピー具のソースをかけて。

【ワンポイントアドバイス】

＊１枚ずつラップに包んで冷凍保存可能！
＊テフロン加工のフライパンで油をひかずに焼きます。