高野豆腐でキーマカレーなおやき

作り方

1. 1.

   ＊下準備＊
   ・じゃがいもの皮をむき、８等分にして水にさらす。
   ・高野豆腐を水に浸して軽く絞り、みじん切りにする。
   

2. 2.

   じゃがいもをレンジで柔らかくなるまで加熱して（1000W:約5分）固まりがなくなるまでつぶす。
   

3. 3.

   耐熱容器に、高野豆腐・たまねぎ・トマトと調味料を全て入れる。よく混ぜてレンジで７分加熱。一旦取り出して更に２分程加熱する。
   

4. 4.

   3.に2.を入れて混ぜ合わせ、一口大に丸める。
   フライパンに薄く油を引いて（分量外）両面焼く。
   キレイに焼き色がついたらお皿に盛りつける。
   

ワンポイントアドバイス

☆ジャガイモの大きさによってタネの固さに違いが出るので、緩い場合は片栗粉を少し足して下さい
☆オイスターソースは中濃ソースでも代用可！

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• (ID: r163812)
• 2010/11/09 UP!

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