無花果の赤ワインにヨーグルトかけ
料理紹介
デザートにもいいですが
朝食にぴったりのフルーツです。
材料
- 無花果 6個
- 砂糖 70g
- 赤玉ポートワイン 300cc
作り方
- 1.
無花果は皮を剥き鍋に入れる。
- 2.
赤ワインと砂糖を入れて40分くらい煮る。
沸騰するまでは中火で、後は弱火で煮る。
蓋をして自然に冷ます。
さらに冷蔵庫で冷たく冷やす。
- 3.
器に無花果と汁を入れ、ヨーグルトをたっぷりかける。
ワンポイントアドバイス
冷たく冷やして食べること。
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- 2011/06/02 UP!