フライパン一つで！フレッシュトマトと茄子のパスタ

作り方

1. 1.

   ベーコンは2cmくらい、しめじはほぐす、トマトは角切り、なすは乱切り、ニンニクはみじん切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイル、ニンニク、ベーコンを加え香りが出るまで熱する。
   

3. 3.

   なす、トマト、しめじを加えてサッと炒める。
   

4. 4.

   水とコンソメを加え沸騰したらパスタを入れる。途中パスタをほぐしながら蓋をして表示時間通り茹でる。水が足りなくなったら少しずつ加える。
   

5. 5.

   茹で時間1分前に蓋を外して余分な水分を飛ばし、塩こしょうで味を整える。
   

ワンポイントアドバイス

最後にオリーブオイルをまわしかけても。
ニンニクをたくさん入れることがポイント。
フライパンはパスタを折らずに入れられる大きいものがおすすめ。
小さいと麺がくっついてしまいます。

記事のURL：https://keilife-12.hatenablog.com/entry/2020/06/12/075733

• (ID: r1460709)
• 2020/06/12 UP!

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