レーズンパンは2センチ角に切ります
小鍋に水と砂糖を入れて沸騰させよく溶かします
火を止めてオレンジキュラソーを入れます
バットにパンを入れて3のシロップを入れて染み込ませて、そのまま冷まします
シロップパンを器に入れてラップをして冷蔵庫で冷やします
小鍋に卵黄と砂糖を入れ良くかき混ぜます。
6に小麦粉を少しづつ入れて良く混ぜます
7に牛乳を少しづつ入れて良くかき混ぜます
弱火にかけてヘラで良く混ぜます。トロッとなったら冷まして冷蔵庫で冷やします
5にカスタードクリームを飾って出来上がりです