パスタは茹でておきます。 ちぢみほうれん草は適当な大きさに切って茹でておきます。 ベーコンは薄切り、にんにくも薄切り。
フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくと赤唐辛子の輪切りを炒めて香りを出したら、ベーコンを入れていためます。
パスタを入れてお醤油・お塩・コショウで味を調えたら、 ほうれん草を入れて更に炒めます。火を止めて、バターを全体に絡めて出来上がりーー
ちぢみほうれん草は、普通のほうれん草よりアクが強いので、茹でてから炒めた方が良いです。
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みなづきさん 2011/02/12 UP! ちぢみほうれん草で、パスタオイル系好きです。家族はトマトたっぷりソースが、すきなのですよ。(笑)ちぢみほうれん草は、甘みたっぷりでこの時期だけなので見つけたら購入しないとね。
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