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ミートソース レシピ

ミートソース
この記事をお気に入りに追加する ：8件 おいしそう！ ：7件
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：3人分

料理紹介

作ってみると意外と簡単だし、売っているものより美味しいです

材料

  1. 豚ひき肉　200ｇ
  2. 玉葱　2分の1個
  3. 人参　2分の1個
  4. にんにく　1片
  5. ホールトマト　1缶
  6. 水　100ｃｃ
  7. トマトケチャップ　大さじ３
  8. 砂糖　小さじ1
  9. 塩・こしょう　少々
  10. マギーブイヨン　1個
  11. マーガリン　20～30ｇ
  12. サラダ油　適宜

作り方

  1. 1.

    玉葱・人参・にんにくをみじん切りする。（にんにく以外はＦＰにやってもらいます）
    マギーブイヨンを刻み、水の中に入れておく

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を引いて1のにんにくを炒め、香りが出てきたら1の玉葱、人参を加えて炒める

  3. 3.

    豚ひき肉を加えて塩・こしょうをして、しっかり火が通るまで炒める

  4. 4.

    ホールトマト・刻んだマギーブイヨンを潤かした水・ケチャップを加えて中火～弱火でしばらく煮る

  5. 5.

    ほぼ水分がなくなったら、バターを加えてコクを出す

  6. 6.

    砂糖・塩・こしょう等で味を調えて完成

ワンポイントアドバイス

スパゲッティが定番ですが、焼いたナスにかけても美味しいです。
春巻きの皮に包んで揚げるのもお勧めです。

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  • (ID: r183404)
  • 2010/12/22 UP!

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あっこさん

あっこさん  2010/12/23 UP!
こんばんは☆きゃ～！！手作りのミートソース、とってもとっても美味しそうです♪手作りだとお子さんにも安心して食べさせられるし素敵ですねぇ～！！と言いつつ私はなかなかですが・・・かぼちゃのパンも作られたんですね♪ふわっふわでとーーっても美味しそうです～☆

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