サクホロ食感がクセになる♪北欧のバニラクッキー 動画あり レシピ

サクホロ食感がクセになる♪北欧のバニラクッキー
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kayopi03さん
kayopi03さん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

デンマークに住んでいたときに、大好きでよく食べていたバニラクッキーです。
バニラとアーモンドの香ばしい香りが広がり、
とってもおいしいクッキーです✨
サクホロ食感がクセになります。

材料

  1. バニラビーンズ 1本
  2. 砂糖 80g
  3. アーモンドパウダー 75g
  4. 常温のバター 100g
  5.  1個
  6. 小麦粉 100g

作り方

  1. 1.

    バニラビーンズはさやから種をはずす。

  2. 2.

    バニラの種に砂糖少々ふりかけて、包丁で砂糖と種を混ぜ、種をバラバラにする。

  3. 3.

    バニラ・砂糖・アーモンドパウダー・常温に戻したバターを混ぜる。

  4. 4.

    卵と小麦粉を入れ混ぜる。

  5. 5.

    生地を手で丸めて型を作る。

  6. 6.

    175度に予熱しておいたオーブンにクッキーを入れて、8〜10分温める。
    (必要に応じて更に温める)

ワンポイントアドバイス

・オーブンから出したすぐ後はあまりサクサクしていませんが、冷めてからサクサクした食感をお楽しみいただけます♪
・この分量で20〜25個ほど作れます♪

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  • (ID: r1487288)
  • 2020/09/23 UP!

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