レンジで簡単♪ヘルシーパンプディング♪ レシピ

レンジで簡単♪ヘルシーパンプディング♪
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すなねこさん
すなねこさん
  • 調理時間:515
  • 人数:1人分

料理紹介

血糖値の上がる速度のゆっくりな黒糖と、豆乳でヘルシーなパンプディングです♪レンジで時短、洗い物も少なくって朝食にぴったり♪
一品で糖質(パン)にタンパク質(卵&豆乳)、ミネラル(レーズン&くるみ)が取れるから、あとは野菜ジュースなどを添えればバランス良さそう!

材料

  1. 食パン(8枚切り) 1枚
  2. 豆乳 100㏄
  3. たまご 1個
  4. 黒糖 大さじ1
  5. レーズン、くるみ 適量
  6. シナモン お好みで

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵を割りほぐし、黒糖、豆乳を入れて混ぜる

  2. 2.

    耐熱の器に食パンを敷いて、レーズンを入れ①の卵液を流しいれ、ふんわりラップをして600wのレンジで約2分加熱、ラップをしたまま粗熱をとる

  3. 3.

    仕上げに砕いたクルミ、シナモンをふってできあがり

ワンポイントアドバイス

面倒なのでパンは切ったりしないでそのまま使います。
甘さはお好みで調節してください。
レンジの加熱時間も機種等によって変わります。

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  • (ID: r290781)
  • 2011/09/05 UP!

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