おいしい四川さんの新着ブログ（7/12） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

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2014年8月25日発売！「涙を流し口から火をふく、四川料理の旅」
2014年8月25日発売！「涙を流し口から火をふく、四川料理の旅」 2014/08/21 UP! (ID:b14550455)
「涙を流し口から火をふく、四川料理の旅」 A5、並製、176ページオールカラー ガイドブックの発売日が決まりました！！Amazonでは8/...

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「涙を流し口から火をふく、四川料理の旅」本のタイトル、表紙ができました！
「涙を流し口から火をふく、四川料理の旅」本のタイトル、表紙ができました！ 2014/07/13 UP! (ID:b14456051)
ようやく、タイトルと表紙ができました！！ タイトル： 涙を流し口から火をふく、四川料理の旅 表紙は成都のの写真です。 自分ではこれがベスト...

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舌尖上的中国 第二季「家常 - 家庭の味」のまとめ
舌尖上的中国 第二季「家常 - 家庭の味」のまとめ 2014/06/01 UP! (ID:b14342694)
■放映日程 4月18日 ～ 6月6日 CCTV-1 毎週金曜日 21：00 CCTV-9 毎週金曜日 22：00 ■放映の内容は前回と同じ...

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舌尖上的中国 第二季「時節（旬）」のまとめ
舌尖上的中国 第二季「時節（旬）」のまとめ 2014/05/18 UP! (ID:b14307267)
■放映日程 4月18日 ～ 6月6日 CCTV-1 毎週金曜日 21：00 CCTV-9 毎週金曜日 22：00 ■放映の内容は前回と同じ...

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舌尖上的中国 第二季「心伝（伝える）」のまとめ
舌尖上的中国 第二季「心伝（伝える）」のまとめ 2014/05/04 UP! (ID:b14266799)
■放映日程 4月18日 ～ 6月6日 CCTV-1 毎週金曜日 21：00 CCTV-9 毎週金曜日 22：00 ■放映の内容は前回と同じ...

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【第二季】舌尖上的中国、第2部開始しました！！
【第二季】舌尖上的中国、第2部開始しました！！ 2014/04/27 UP! (ID:b14248737)
先週金曜日から舌尖上的中国の第二部が始りました！！毎週金曜日に放映される日程です。 すでに第１、２が放映されていて、グルメ好きの中国人がy...

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春節快楽！「舌尖上的中国 第二季」が放映されるようです！
春節快楽！「舌尖上的中国 第二季」が放映されるようです！ 2014/02/02 UP! (ID:b14020780)
久しぶりの更新になります！！ 1/31は春節でしたね。今年はドイツにいるので、旧正月の雰囲気は皆無でした。 今頃中国は春節真っ只中で、皆、...

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花椒とは？四川料理で使う調味料について
花椒とは？四川料理で使う調味料について 2013/12/08 UP! (ID:b13875225)
四川サイトを作りましたが、伝えきれない箇所、説明した箇所など たくさんあるので、今後、ブログでボチボチ更新していきます！ 今回は四川料理で...

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【おいしい四川】のサイトリをューアルしました！！
【おいしい四川】のサイトリをューアルしました！！ 2013/12/03 UP! (ID:b13860996)
2013年夏の取材分、 58店舗＋料理75品 を追加！ これで累計、お店 130以上、 料理230以上 になりました。 コツコツと作成・・...

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【花園飯店】フランクフルトの中華「China Garten」は‎江蘇料理がおすすめ！
【花園飯店】フランクフルトの中華「China Garten」は‎江蘇料理がおすすめ！ 2013/11/10 UP! (ID:b13799837)
久しぶりの更新になります。 取材が終わり8月末にドイツへ帰った後、その後は家に引きこもり、大量のページをデザイン、コーディングしています。...

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辛さビシバシ激辛料理！シティーリビングに情報提供
辛さビシバシ激辛料理！シティーリビングに情報提供 2013/08/18 UP! (ID:b13574943)
■「シティーリビング」にて情報提供 遅くなりましたが、東京で発行されているフリーペーパー「シティーリビング」に 都内で食べれるおいしい四川...

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【四川取材】中国ノービザで入国、観光ビザ取得できました
【四川取材】中国ノービザで入国、観光ビザ取得できました 2013/07/31 UP! (ID:b13530849)
四川に来て早2週間。ようやくＬビザ(観光)が取得できました。 同じように成都にきて、ビザを取得する人がいるかもしれないので、 必要な情報を...

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【四川取材】中国ノービザ取得から観光ビザ取得について
【四川取材】中国ノービザ取得から観光ビザ取得について 2013/07/07 UP! (ID:b13469760)
来週から成都を中心に約40日間の食べまくり取材へ出かけます。 日本人だと１５日以内であれば、ビザが免除されますが、 今回に日程は40日なの...

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【四川料理の素材提供】深いイイ話「巷で話題の深イイ調味料SP！」にて
【四川料理の素材提供】深いイイ話「巷で話題の深イイ調味料SP！」にて 2013/06/15 UP! (ID:b13409620)
6/10(月)放送の日テレ：深いイイ話「巷で話題の深イイ調味料SP！」で 四川料理の写真素材の提供を行いました！！ 以下のページで使用して...

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今年の夏も四川省へ四川料理取材に！！
今年の夏も四川省へ四川料理取材に！！ 2013/06/02 UP! (ID:b13373778)
７上旬から8月下旬まで成都を拠点にまた四川料理取材へ行ってきます。 ガイドブックの出版も決まり、今、コンテンツを再整理し、ページ分割をして...

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【念願達成！】「おいしい四川」がガイドブックになります！！
【念願達成！】「おいしい四川」がガイドブックになります！！ 2013/05/19 UP! (ID:b13334732)
・本当にうまい四川料理を知ってほしい！ ・まだあまり知られていない、うまいマイナー料理を知ってほしい！ という思いからブログをスタートし、...

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【舌尖上的中国】ドキュメンタリーのまとめマップを作りました！
【舌尖上的中国】ドキュメンタリーのまとめマップを作りました！ 2013/05/12 UP! (ID:b13314831)
7つのドキュメンタリーの要約が終わりました！！ 一週間一つのまとめをしていたので、なかなかのボリュームになっています。 これを中国全土の地...

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【家庭料理 レシピ】甜麺醤のみ！葱をのせた甘辛味の肉炒め(酱肉丝)！
【家庭料理 レシピ】甜麺醤のみ！葱をのせた甘辛味の肉炒め(酱肉丝)！ 2013/04/29 UP! (ID:b13278429)
2012年9月からフランクフルトで生活を始めましたが、相変わらず作るのは家庭的な四川料理ばかり。。 レシピの投稿はいつ以来かわかりませんが...

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【舌尖上的中国】ドキュメンタリーの紹介「07 我们的田野 - 私たちの田畑」
【舌尖上的中国】ドキュメンタリーの紹介「07 我们的田野 - 私たちの田畑」 2013/04/22 UP! (ID:b13258990)
舌尖上的中国 - Bite of China http://jishi.cntv.cn/program/sjsdzg/index.shtm...

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四川雅安地震について
四川雅安地震について 2013/04/21 UP! (ID:b13257606)
4月20日、成都から約120㎞離れた雅安にて大きな地震が発生しました。 雅安は陸路でチベットへ行く時の玄関口として何度も立ち寄ったことがあ...

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