なめことおくらのひやしそば

作り方

1. 1.

   ① 大根おろしはすりおろし、オクラはヘタをとる
   
   ② 鍋に多めの湯を沸かし、オクラ、そばを入れる
   
   ③ オクラの色が鮮やかになったら引き上げ、
   なめこを入れすぐにそばと共に引き上げ
   氷水でしめる
   
   ③ 水をしっかりきり、器にそばを乗せ、大根おろし、小口切りにしたオクラ、なめこを乗せて
   揚げ玉っ白ゴマをトッピングし、めんつゆをかけて
   頂く
   

ワンポイントアドバイス

お鍋一つでできます。
そばはゆですぎないように、ほぐれたら
すぐ引き上げます

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• (ID: r1560344)
• 2021/07/13 UP!

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